Pivovar leží v těsné blízkosti zámku. Vznikl zřejmě na počátku 17. století, kdy vlastnili chodovoplánské panství Wiederspergerové. Ověřené zprávy o pivovaru jsou z roku 1710, kdy bylo vyrobeno 1 915 hl piva. V roce 1864 pivovar vyhořel, při dalších přestavbách byl rozšířen. Do dnešní doby jsou velice dobře zachované výrobní prostory – humna, varna a hvozd. V roce 1992 se pivovar oddělil od Plzeňských pivovarů a změnil původní znak a vrátil se k původnímu znaku zobrazující bílého psa Albiho.